VELKOMMEN TIL ET MER ØKOLOGISK NORGE 

 

Startside
Infosider
Aktivitetskalender
Hva er økologi
Fakta om Østfold
Handlingsplan for Østfold
Produsenter
Utsalg
ØKOLOGI ER MER
Offentlige instanser
Organisasjoner
Om økolandbruk
Nyheter
Godkjenning
Forskning/Utdanning
Økonomi
EARTHCARE
Forbrukerside
Innspill og forslag
Kontakt oss
Søk
Arkiv

Økologi er mer enn mat på bordet

Økologiportalen

  • Vårt hjerte brenner for den økologiske tankegang og den praksis det medfører. Slik har det vært siden 1972. Vi skriver nu 2015 og noe har heldigvis skjedd i Norge også på denne fronten. Mer økologisk mat er kommet i butikkene, selv om det fortsatt er mange unnskyldninger, fordi det ofte begrenser seg til gulrøtter og kanskje tomater og epler. Vi har etterspurt og fått inn økologiske varer i flere butikker. Salget har i en periode tatt seg opp, men så lenge alt for få er bevisste, faller salget ofte igjen.
    I de siste år arrangerte vi en rekke info-kvelder i økologiens navn. Og de fleste som kom sa de ikke kunne finne nok økologiske varer i butikkene. Ingen kan leve av kun gulrøtter, tomater og epler i lengde, når butikkene bugner med et stort utvalg med konvensjonell dyrkede matvarer - basert på kunstgjødsel og behandlet med sprøytegift.
  • Ved å møte produsentene ble det klart for oss, at de ofte opplevde å ikke få solgt det de produserte, og mange ganger måtte kaste deler av deres avlinger, eller eksportere dem. 
    I butikkene fortalte de at det var nesten umulig å få tak i økologiske matvarer eller at det ikke blir solgt. Her er der en holdningsendring på sin plass. Butikkene er flaskehalsen, proppen eller uvitenhet og mangel på viljen. Man ser laktosefri melk side om side med økologisk melk. Økologisk mat er ikke og har aldri været spesiell mat for de som ikke tåler bestemte varer. Det er den største misoppfattelse! Hvis jeg ha fått for mange tilsetningsstoffer: som E-stoffer, fargestoffer, smaksforsterkere osv. pluss rester av sprøytegift og kun 3 av de over 70 mineraler som tilføres bakken og som danner smaken i grønnsakene. Våre smaksløk er vår radar for å finne det som kroppen trenger som byggemateriale for nye celler, og mangler vi alt det og få kunstig smaksforsterkere, reagerer kroppens immunforsvar og vi kan bli allergisk overfor alle typer matvarer, overfor alt mulig i naturen, overfor andre mennesker og til sist oss selv. Vi har fått en overdose og kan kun drikke laktosefri melk, ta piller mot allergiske reaksjoner osv. og medisinalindustrien stå parat til å fikse symptomene som giftindustrien påfører oss.

    Det er viten man ha brukt i Sveits, Østerrike og Tyskland, Frankrike, Danmark, Nederland og Italien, Spanien og Finland til å få stimulert økologisk landbruk mye mer enn den konvensionelle. Helsevesenet vokser i alle vestlige land til en enorm koloss og økologisk dyrkning fikk helsevesenet til å skrumpe igjen. Det er et enkelt regnestykke som man ikke ha tatt opp her i landet ennå. Oljen holder hjulene i gang uansett.
                                                                                                                                         Det er viten vi har diskutert i alle land i Europa i mange år nå og er blitt bevist i alle slags studier i Europa, USA Australia, New Zealand i 40 år nå, og stadig er der en sterk kunstgjødsel og sprøytegift lobby i Norge, som via uvitende journalister få deres feilinformasjon ut. For dem er det ikke bevist, at deres produkter er skadelig for helsen, selvom antallet av mennesker med kroniske lidelser i den vestlige verden vokser enormt og uforklarlig - mer enn noen gang. Gjengen vasker deres hender i uskyld og tjener milliarder på deres gift løsninger, på befolkningens bekostning.
     
  • Vårt sterkeste ønske er å bygge opp et økologisk samfunn - med landsbyer som ekte fyrtårn i Norge eller Sverige med nye byggemetoder, gode butikker, restauranter og Caféer og oppdatert viten om kommunikasjon og konfliktfri og harmonisk samliv.
    Et fyrtårn fordi det som er brukt frem til nå, har fokus på Consensus og gammeldags 70tals løsninger, som ikke har brakt oss lengre i over 40 år. Masser av snakk og lite handling. Når økologisk byggestil er like kjedelig som vanlige hus på boligfelt, ha det ingenting for seg. Når eplene eller tomatene er mer smaksløse enn de sprøytede, har vi spilt masser av krefter. Økologiske varer smaker mye bedre, er mye sunnere og mesterkokkene verden rundt vil aldri bruke annet. Uansett hva Giftlobby´en forkynder og skriver i mediene.  

    Verden er kommet mye lengre i dag og nye smarte løsninger innen Økologi og Permakultur er forlengst tatt i bruk verden over. California som delstat er en del større enn Norge, har en enorm kystlinje, og er ofte rammet av jordskjelv og brann. De er med sine 33 millioner innbyggere den raskest voksende delstat i USA. De vil være hel plastfri om få år og nye supermarked kjeder med utelukket økologiske varer tar over fra Crescent City i Nord over San Francisco, Sana Cruz, Sacramento, Los Angeles til San Diego helt ned i Sør California. Det er denne bevisstheten som tiltrekker flere og flere høyt utdannet mennesker fra hele USA og fra hele verden til California.

    Eller lille Danmark som med sine 5 millioner mennesker få skiftet om til økologien i en helt annen grad enn Norge og Sverige. Når viljen er der, er det enkelt å gjøre 5 Millioner mennesker bevisst, men det er også mulig med over 100 millioner mennesker som vises tydelig i de tyskspråklige områder sør for Danmark ned til Italia og Frankrike og Nederland. Østeuropa er
    ennå lite bevisst og tenker fortsatt kun arbeidsplasser. Fortsatt kortsiktet som de har vært i de siste 100 år og som ga dem det miljø de må leve med i idag. Tjernobyl er bare et av de mange symptomer på denne type kortsiktighet. Det kan også oppleves her i landet som en altoppslukende filosofi - penger, og alle må ha jobb, og at det er "norsk" er synonymet på kvalitet, mennesker bor i hver sin firkantede kasse i sjelløse boligfelt og ser på en av de mange kanaler som sender 24timer i døgnet masse fremstillet grøt, som avledning fra det egentlige liv.

    Hvis du ikke ha gjort det ennå, kjør en tur med din ektefelle, barn, kjæreste gjennom et boligfelt om kvelden og se det selv. Mennesker sidder ofte i samme retning på deres nesten samme farge sofaer og ser på TV i hver eneste hus. TV kan være veldig nyttig i enkelte tilfelle, men dette er avledning i stor stil. Ensomheten og lengsel etter noe bedre blir større.  Likegyldigheten er kanskje den største brems for økologien og god livskvalitet.
    Det å sidde rund bålet, dele mat med noen og være menneske, ha de neste generasjoner til sist glemt, hvis vi ikke griper inn nå.

    En annen brems i økologien her i landet er og høres ofte fra bestemte mennesker, at alt som er gammel, er bra, uansett hvor tungvint det er. Fullstendig missforstått økologi hvis noen har for seg, at kun gamle ting er gode ting og alle nye ting er dårlige. Da går vi i stå som bevegelse. Jeg håper vi kan avlive en del myter her på portalen, som har sneket seg inn i bevisstheten de siste 40 år.
    Det å skifte 20år etter alle de andre endelig til CD og anskaffer seg endelig en mobiltelefon etter mye motstand - men den må være minst 15 år gammel og tungt og ikke kunne noe. Hvorfor det? Gjør vi ikke livet unødvendig vanskelig for oss selv? Vi kan være kritisk til det nye som kommer og være like kritisk til alt det gamle vi ha tatt vare på. Spørsmål er: Hva er nyttig, hva trenger jeg, hva gjør forskjellen, hva skaper en bedre verden?
    Hvordan kan vi gå foran som gode eksempler og filtrere alt det nye som kommer og finne det som er godt og positiv, og kombinere det med gammel visdom. Da blir vi ikke til en irriterende brems i systemet, men få utviklingen ledet i en god og positiv retning.
     
  • Hensikten med portalen er å få mer fart på det økologiske feltet også her i landet. Både du som produserer, foredler, selger eller er forbruker, vil tjene på økologiportalen. Og HVER ENKELT er en viktig bidragsyter til veksten også her hjemme. Mer salg, mer etterspørsel, mer informasjon om hvem om produserer hva og hvor.... nye ideer fra andre land, nye bygge-tegninger og oppskrifter, nye planer i det økologiske miljø og nyheter fra lokale, regionale og internasjonale økologiske miljøer, kan inspirere til utvikling av et mer økologisk Norge. Dette øker mulighetene for 
    å skape nye arbeidsplasser i vårt fruktbare fylke og vakre land.
     
  • Tips og ideer om store eller små aktiviteter, adresser eller bilder tas imot med stor takk.
  • La oss begeistre, finne og dele!
     
  • Det hver enkelt bidrar med, er enormt betydningsfullt i den store sammenhengen.
    Både når du spør etter flere økologiske produkter i varehandelen, om måten produkter er fremstilt på, når du roser de som selger økologiske produkter, når du er hjemme hos deg selv, skaper ditt eget økologisk lille paradis, når du inviterer venner, familie, naboen eller en kollega til et måltid med deilig økologisk mat, når du bidrar til at kantinen på arbeidsplassen din selger økologisk mat fra lokale produsenter ... eller når du selv produserer. Alle monner drar! Alt er med til å skape en verden som mennesker virkelig ønsker å leve i.

    Vi her i Økologiportalen ser at det skjer en utvikling innen økologi alle steder på jordkloden, små og større samfunn dannes overalt. Mange er ennå ikke forbundet med hverandre og "teknikk-fobi" kan være en av de hinder.  
    Økologiportalen er også oppmerksom på den indre økologi, som betyr at vi mennesker kan finne de levesett som mange lengter etter. Med mindre stress, uenigheter eller pengemangel. Noen ganger er vår egen tro og overbevisninger så enorm sterke at de faktisk  hindrer oss i å leve slik vi gjerne vil. Våre egne litt knotete strategier og løsninger er kanskje forlengst blitt løst 1, 10, 100 eller 1000 km unna, men mangel på viten gjør at vi kanskje gir opp.  

    Internett kan forbinde oss, akkurat som nerve-baner forbinder våre organer og de ulike deler i vår kropp. Veier som forbinde oss, akkurat som blodårer i vår kropp. Kroppen vår er den beste avprøvde modell vi har. Finjustert gjennom 10.000vis av år.

    Økologiportalen vil  i 2015 trappe opp og bidra til forbindelse mellom enkeltpersoner, 
    prosjekter, Økolandsbyer som er i gang eller planlegger og sette noe i gang - alene
    eller sammen med flere andre. 
    Det går mye lettere, når interessene er sammenkjørt, og det den ene har for mye
    av, og kanskje kaster, kan gagne alle dem som mangler nettopp dette. Om det er byggemateriale, matvarer eller viten, så er vi intelligente nok til at forstå, at samkjøring av viten og ressurser er den eneste og beste veien frem.
     
  • Dette blir en god utgangspunkt for 2015 og fremover!
 

På vei til et mer økologisk Norge..

"Økologi handler også om å bli et bedre menneske"
Tore Stubberud, økobonde Rakkestad.

"Folk blir friske av maten jeg dyrker, jorda blir bare bedre og bedre. Det gir meg sterk glede".
Hans Flågen Strømnes, økokornbonde, Råde

"Deilig å være bonde UTEN gassmaske og hvit dress"
Ole Martin Hvitsten, økobonde, Skjeberg

 

 

 

 
  
  



                                                                                             Copyright Praxiz i Gamlebyen.
                                            Hvis du har problemer eller spørsmål i forbindelse med dette webområdet, kontakt [økologiportalen.no].
                                                                                                Sist oppdatert: 11.04.15.