Det finnes omkring 160
produsenter i fylket vårt.
De fortjener en stor takk og all støtte, så de kan fortsette sitt flotte arbeid.
Lite eller stort, alt bidrar i den store sammenhengen.
Til mer bevisste forbrukere og omsettere blir, desto mer vil produsentene
produsere
ren mat og rene produkter.
I tillegg til det pedagogiske tilbudet de gir, er Fjeld Gård et lite eldorado av muligheter. Se deres web.
På Fjeld gård produseres korn, frø, høy og lammekjøtt for salg. Til eget
bruk dyrkes også grønnsaker, poteter, frukt og bær.
Bigård som foreløpig er konvensjonell. Av husdyr finnes sauer, hester og
storfe som om sommeren hjelper til med å holde landskapet åpent og om
vinteren gir mange barn nærkontakt med husdyr.
Adresse: Halvor Fjeld og Lena Fjeld Gård og Skole Iseveien 357, 1730 ISE
Over 7000 høns har "flyttet" til gårds.
Nå får du kjøpt flotte økologiske egg direkte fra gården. Her satses
det også på
kalvekjøtt av høy kvalitet. Anita har gjennom flere år arbeidet frem en allsidig urtehage. Urtene leveres for salg til Stabburstua. Hun har også eget plantesalg.
"Vi blir mer og mer opptatt av dyrenes velferd,
og hvor viktig det er at de virkelig skal ha det godt mens de lever. Og at
dette henger sammen med god pleie av skog og ellers av det vi dyrker.Da blir
det en helhet i det vi gjør", sier Anita Frorud som også er aktiv i informasjonsarbeid.
Har friluftsfjøs med 50 Hereford kuer. Var den første i Østfold som innførte hornløse Herefordkuer. Leverer kjøtt til Gilde. 150 da økologisk beite og gras til kuene.
Driver konversjonellt med 7000 høns, og sier selv at tanken om omlegging til økoegg ikke er langt unna. Mye avhenger av forbrukerne, da det skal store investeringer til å legge om.
Adresse : Vestgårdsveien 7, 1734 Varteig Telefon : 69131118 / 91667106 Mail : annarhas@online.no
Kulturlandskapet og det biologiske mangfold er viktig for Annar Hasle. Deretter kommer det å avle frem en god stamme - og derigjennom det gode kjøttet.
Ole Røed arbeider også mye med informasjonsarbeid. Han er aktiv i det økologiske utviklingsarbeid i Østfold. Hans sterkeste motivasjonsfaktor er "å vite at jeg gjør noe konkret for det biologiske mangfoldet".
Her har han en linje fra Tomb Landbrukskole på besøk.
Våre høns hadde en fjærprakt så stor at fjørmaskinen gikk i stå.
7500 høns som går ute, sammen med mange stolte haner. Leverer
egg til PRIOR Har eget gårdsutsalg, med egg, ferdigslaktete høns
og økologiske bringebær. Dyrker spelt og en del av fóret til hønene.
Adresse: Sørli, 1746 Skjeberg
Telefon: 69168704 / 91324807
Runar er sterkt engasjert i sitt arbeid, og arbeider mye med informasjon og økologisk utviklingsarbeid i Østfold.
Dyrker raps, bygg og forskjellige kornsorter som de leverer til Felleskjøpet. Har også oppdrett av kalkuner, men det er foreløpig konversjonellt drevet.
Liker de landbruksmessige utfordringer som det økologiske arbeidet inviterer til. Kanskje Skjebringene virkelig kan utvikle "Den grønne veien", da flere bor i samme lokalmiljø og tenker i samme retning.
Ved å dyrke økologisk, sparer jeg litt penger med tanke på utgifter til kunstgjødsel. Planlegger nå et løsfjøs, med tanke på økologisk melk. Det er spennende og en stor utfordring å få det til å gå rundt økonomisk.
Økologisk drift er mest fornuftig i forhold til naturen
Charolais kuer. Kjøttproduksjon
Kjøttproduktene finnes på ULTRA og MENY Dyrker gras og korn til eget fór. Bruker gården til litt aktiviteter for barn til jul, hvor barnehagen kommer på besøk og har grøtfest.
Adresse: Tveter, 1746 Skjeberg Telefon : 69163150 / 90103153 Mail :
Det hele startet pga. økonomi. Vi fikk støtte til å drive. Etterhvert gjorde vi egne erfaringer. Gresset ble saftigere og veksten bedre. Vi forstår nå at det er det mest fornuftige i forhold til naturen og menneskene. "Jeg har ikke lyst til å være en bonde med gassmaske og hvit dress", sier Ole Martin Hvitsten.
Har 7500 høns og noen haner som har et stort uteområde å bevege seg på. Erik leverer
egg til PRIOR. Og han dyrker mesteparten av foret til hønene selv.
"Når jeg først skulle drive og satse på eggproduksjon, fant jeg ut at dette var den mest riktige måten å drive på. Samspillet mellom dyra blir mye bedre, og det går mer på naturens betingelser" sier Erik Sørli.
Det er lite i den store sammenhengen, men bekken ut i Isesjø grenser til
mine områder
Bergsland har kjøttproduksjon og Ammekyr. Tyrol Gråfe og Herefordkuer.
Adresse: Knatteruvn 86, 1730 Ise Telefon: 99550658 Mail : knatteru@online.no
" Jeg ble inspirert av en venn som var økolog, og jeg har aldri hatt interesse av å sprøyte. I tillegg er jeg er så opptatt av avrenninga ned til bekken, som renner ut i drikkevannet til kommunen. Det er lite i den store sammenhengen, men om alle tenkte slik sparte vi drikkevannet vårt. Og det ligger mye økonomi i dette", sier Kjell.
Dyrker korn, havre, hvete, bygg og hvete. Mye går til eget fór. Har traverhester og driver oppdrett. Før jul kommer barnehagebarna til gårds og får julegrøt.
Har Norsk hvit og Norsk Pelssau. Beiter på Singleøya. Setter en spiss på kjøttkvaliteten. Har også gris og høns, men kun til eget matauk. Er besøksgård for barnehage og skole.
Adresse :Ekeli, 1680 Skjærhallen Telefon : 69379347 / 92463873 Mail : madsogeva@start.no
"Å drive økologisk henger sammen med livskvalitet for oss. Vi hygger oss med dette. Er nesten som en hobby. Å ta maten direkte fra jorda, uten sprøytegifter og kunstgjødsel, gir en god følelse. Vi er i kontakt med det grunnleggende, når vi omgir oss med det som er naturlig", sier ekteparet på Ekeli.
Vi er et økologisk småbruk i
Korshavn på Hvaler som dyrker mange sorter økologiske grønnsaker.
I 2008 dyrket vi tomater, agurker og chili fra drivhuset, 8 forskjellige
salatsorter, squash, erter, bønner, løk, hvitløk, poteter, rødbeter, mais,
gresskar, urter med mer dyrket på friland.
Av dyr holder vi økologiske
høns av forskjellige raser og gammelnorsk spælsau.
Alle dyrene har tilgang på stort ute areal året rundt, og sauene beiter på
holmer og strandbeiter på Hvaler hele sommeren.
Vi bruker gamle
grønnsaksorter som produserer mindre, vi gjødsler moderat og bruker
skånsomme dyrkningsmetoder.
Vi holder gammelnorsk spælsau som er mindre enn den ”hvite” sauen, men som
har mer marmorert kjøtt og en annen smak fordi den beiter mer som geita.
Kvalitet og fantastisk smak er viktigere en kvantitet.
Våre produkter omsettes på
Bondens Marked, eget gårdsutsalg og direkte til utvalgte restauranter og
delikatesseforretninger lokalt og i Oslo.
All
eng som dyrkes, er økologisk. Eng brukes til fôr til kuene. Har produsert økomelk, men
fordi regelverk og kostnader
kom i konflikt, gikk de tilbake til konvensjonell fjøsdrift.
Adresse : Storrød Gård, 1680 Skjærhallen Telefon : 69379865 / 90545368 Mail : storrod@start.no
Ble inspirert av hvor frodige engene ble, hvor mye kløver som vokste opp. Det ble ikke dårligere avlinger, tvert imot.
Og det ble billigere uten kunstgjødsel.
"Jeg sluttet å gjødsle for lenge siden, midt på 90tallet", sier Halvor. "Dyra våre går fint sammen og vi steller godt med dem. Bakdelen med økologisk drift er alt det byråkratiske arbeid som medfølger. Det kan bli slitsomt", mener han.
Har druer og driver planteproduksjon som egner seg til vårt klima. I løpet av et langt liv har Bjarne samlet flere hundre druesorter, og tilegnet seg en stor kompetanse på feltet.
Selger drueplanter til Plantasjen.
Vil være en del av det evige og naturlige kretsløp
I hovedsak arbeides det med kornproduksjon her. Gamle kornsorter er utfordringen. Og Emmer - med sin 13.000 årige historie, prøves ut.
Det blir også eksperimentert med "naken bygg" som et næringsrikt og velsmakende alternativ til ris.
Økologiske juletrær kan du få kjøpt her.
For egen nytelse dyrkes druer, nektariner og fersken.
Adresse: Råde, 1640 Råde Telefon : 69284080 / 91733471 Mail : haflaas@online.no
"Jeg har lyst til å bli 150 år", sier Hans, "derfor er det ingen alternativer til økologisk produksjon. Mat og helse henger sammen. Jeg kan glede meg over å selge mat som gjør folk friskere, jorda mer fruktbar og gården mer verdifull når jeg leverer den fra meg.
Dette er mer en hobby å drive økologisk.
Jeg ser nytteverdien av å drive det slik pga sykdom med sprøytemidler.
Jeg er opptatt av
at mennesker og dyr har det godt.
Nå jobber vi for å etablere "Inn på tunet".
SPYDEBERG KOMMUNE
Grøtjern Gård,
Nina Hoff og Ole Mosling
For å slippe å ødelegge for oss selv, er
det å
drive økologisk en måte å ta fatt og
gjøre noe.
Økologisk kalvekjøtt direkte fra gården
Hovedproduksjonen på gården er i dag økologisk melk.
De har 30 kuer som produserer
120 tonn melk pr. år.
Kuene ar av rasen Norsk rødt fe.
Hvert år blir det født 35 kalver.
I tillegg har de ca. 490 daa dyrka mark
og ca 1000 daa skog
En allsidig og spennende gård. Tilbyr pedagogisk opplegg til små og store barn, skoleklasser osv. Egen gårdsdam, Gammelnorsk spælsau, Norsk Hvit, minigriser, høns. Dyrker spelt, hvete, havre, lupin til fôr og havre&erter.
Copyright Praxiz i Gamlebyen.
Hvis du har problemer eller spørsmål i forbindelse med dette webområdet, kontakt
[økologiportalen.no].
Sist oppdatert: 04.01.08.
